LBM (ang. lean body mass) czyli beztłuszczowa masa ciała określa masę ciała z wyłączeniem masy tłuszczowej. Istnieje bezpośrednia zależność między beztłuszczową masą ciała a procentowym udziałem tkanki tłuszczowej tłuszczowej. Przykładowo u osoby ważącej 100 kg, której poziom masy tłuszczowej wynosi 20%, beztłuszczowa masa ciała wynosi 80 kg. Do profesjonalnego wyliczenia beztłuszczowej masy ciała wykorzystuje się metodę bioimpedancji elektrycznej, jednak możliwe jest również względne oszacowanie jej z pomocą wzoru na LBM.

Beztłuszczowa masa ciała pełni ważną rolę w sporcie i kulturystyce, ponieważ pozwala ona na ocenę poziomu odżywienia organizmu. Ponadto śledzenie jej może pomóc we wstępnej ocenie wzrostu masy mięśniowej. Należy jednak pamiętać, że beztłuszczowa masa ciała nie równa się masie mięśniowej, a na jej wzrost może mieć wpływ m.in. zawartość wody w organizmie.