Dieta 1400 kcal – Podstawy, Jak zacząć, Jadłospis

W XXI w. diet, na które możemy się zdecydować, mamy do wyboru cały ogrom. Coraz większą popularnością cieszą się diety odchudzające. Spowodowane jest to, rozwijającym się problemem otyłości.

Przyjmuje się, że corocznie z nadwagą zmaga się o kilka procent więcej osób. Liczby te, są bardzo przerażające, dlatego temat odchudzania, staje się nieodzowny.

Jednak samo słowo dieta, nie powinno nam podświadome kojarzyć się ze zrzucaniem kilogramów. Jest to bowiem sposób odżywiania się, zatem możemy spotkać także dietę pomagającą zwiększyć masę ciała, jak również dietę dla cukrzyków, czy lekko strawną, dla osób z problemami żołądkowymi.

Przeszukując Internet, można dostać zawrotów głowy od ilości informacji, często niestety sprzecznych.

Co więc zrobić, żeby zdrowo zrzucić kilogramy?

Przyjrzyjmy się różnym dietą i opowiedzmy o najpopularniejszej, tajemniczo brzmiącej “Dieta 1400 kcal”.

Rodzaje diet odchudzających

Na początku warto usystematyzować wiedzę dotyczącą diet odchudzających.

Najpopularniejszym sposobem zrzucenia kilogramów, jest  po prostu deficyt kaloryczny i to właśnie na nim, opierają się takie diety, jak dieta 1400 kcal, czy dieta 2100 kcal.

Cały sekret w zmniejszaniu naszej masy ciała, polega na tym, aby do organizmu dostarczać wszystkie niezbędne składniki w odrobinę uciętych proporcjach.

Nie oznacza to jednak, że im mniej zjemy, tym więcej lub szybciej schudniemy. Wręcz przeciwnie.

Jeśli nasze ciało przestanie otrzymywać wystarczające ilości pożywienia, zacznie wszystko magazynować.

To tak, jakbyśmy podświadomie “chowali jedzenie” z obawy o to, kiedy dostaniemy kolejną porcję. Aby więc postawić na ten rodzaj diety, powinniśmy najpierw obliczyć nasze zapotrzebowanie kaloryczne, a następnie odjąć początkowo około 200- 300 kcal.

Takie postępowanie, pozwoli nam na zdrowe zmienienie naszej figury, bez głodzenia i późniejszych efektów jo-jo.

W przeciwieństwie do postu przerywanego, który ostatnio przeżywa istne oblężenie, dieta kaloryczna, nie wyznacza nam czasu posiłków.

Przyjmuje się, że praca organizmu jest najefektywniejsza, kiedy otrzymuję małe porcje pożywienia, w określonych odstępach czasu, ale mit ten jest coraz częściej obalany.

Post przerywany jest tego idealnych przykładem. Stosując tą dietę, nie musimy liczyć dokładnie wartości każdej przekąski, czy pełnego posiłku. Musimy jedynie określić czas w ciągu doby, w którym jemy, i ten w którym pozwalam, aby nasz organizm spalał zmagazynowane jedzenie.

Dieta ta, jest jednak sporym niebezpieczeństwem, zwłaszcza dla osób ze skłonnościami do omdleń.

Zanim przyzwyczaimy się do jej reguł, w czasie przerwy w jedzeniu, możemy odczuwać ogromny dyskomfort i osłabienie. Jeśli obawiamy się tych przerw, możemy zastanowić się nad dietą ketogeniczną, która swoją popularność dopiero zdobywa.

Małe zainteresowanie nią, wynika prawdopodobnie z problematyki w jej stosowaniu.

Osobom, które dotychczas niekoniecznie dbały o to, co zjadają i raczej nie przywiązywały dużej uwagi do składów spożywanych produktów, ogromny kłopot sprawia fakt, iż rozpoczynając tą dietę, muszą niemal całkowicie zrezygnować z węglowodanów.

Zatem, aby trzymać się zasad diety ketogenicznej, trzeba zrezygnować z wszelkiego rodzaju pieczywa, ryżu, czy nawet makaronu oraz wielu innych składników, a zastąpić je wszystkim, co posiada duże ilości tłuszczu.

Najprościej mówiąc, w tym przypadku, doprowadzamy do sytuacji, w której nasz organizm spala tłuszcz, spożywając tłuszcz.

Skąd bierze się globalna otyłość?

Problem z otyłością jest coraz bardziej powszechny. Jeszcze kilkanaście lat temu, odsetek osób zmagających się z problemami wagowymi, by dużo niższy.  Spory wpływ na taki stan rzeczy, ma fakt, że ludzie zatracają naturalną potrzebę aktywności fizycznej.

Obecnie, wybierając się nawet do pobliskiego sklepu, bardzo często korzystamy z samochodu. W dodatku, dzięki powstaniu galerii handlowych, wiele spraw możemy załatwić w jednym miejscu, więc nie musimy się przemieszczać.

Kiedyś, gdy samochody osobowe nie były tak popularne, a sklepy oddalone nierzadko o kilka kilometrów, ludzie siłą rzeczy musieli sporo chodzić pieszo. Swoją cegiełkę dokłada również jedzenie w pośpiechu.

Posiłek powinien być konsumowany w spokoju, powoli, a my skupieni na tym  co jemy, dlatego nie powinniśmy siadać do obiadu przed telewizorem, a śniadania jeść w windzie.

Bardzo często sięgamy również po gotowe, mocno przetworzone produktu.

Restauracje typu fast food zyskują coraz większą popularność, ale tego typu posiłek bardzo negatywnie wpływa na nasz organizm.

Dużo osób przyznaje również, że nie zwraca uwagi na skład produktów, które kupuje. Ogólnodostępne, kolorowe, gazowane napoje, również mają niekorzystny wpływ na naszą wagę.

Od czego zależy nasze zapotrzebowanie kaloryczne?

To, ile kalorii powinniśmy przyjąć w ciągu doby, zależy od kilku bardzo ważnych czynników. Najważniejszą kwestią jest nasza płeć. Mężczyźni z reguły osiągają wyższy wzrost niż kobiety, zatem i prawidłowa waga ich jest inna. Jakie jest nasze zapotrzebowanie kaloryczne, zależne jest również od tego, jak aktywni fizycznie jesteśmy. Jeśli pracujemy fizycznie i dodatkowo uprawiamy jakiś sport, na pewno będziemy potrzebowali większej ilości składników odżywczych, niż spędzając całe dnie za biurkiem. Dodatkowym, ważnym aspektem jest wiek. Młode osoby, z reguły mają większe potrzeby, które z biegiem lat, zmniejszają się, często równomiernie z malejącym apetytem. Kobiety chcące obliczyć swoje zapotrzebowanie, powinny wziąć również pod uwagę fakt ciąży, czy karmienia piersią. W zasadzie każdy odmienny stan, może mieć wpływ na zapotrzebowanie kaloryczne naszego organizmu.

Czym jest dieta 1400 kcal?

Dieta 1400 kcal, to dieta kaloryczna, stosowana w większości, w celu zmniejszenia masy ciała. Jej, w zasadzie jedyną i najważniejszą regułą, jest spożywanie około 1400 kalorii dziennie. Aby przekonać się, czy stosujemy ją prawidłowo, powinniśmy skrupulatnie notować spożywane przez nas produkty, ich wagę oraz kaloryczność. Efekt powinniśmy zauważyć już po 2 tygodniach jej stosowania, ale pamiętajmy, że zdrowe odchudzanie nie polega na zrzuceniu 10 kg tygodniowo, a na uzyskanie wymarzonego efektu i utrzymanie go. Także, jeśli decydujemy się na dietę, musimy pamiętać, że nie trwa ona tylko x dni, a później możemy jeść wszystko. Każda dieta powinna być konstruowana tak, abyśmy podczas jej stosowani, jedli normalnie jemy, ale nauczyli się zdrowych nawyków. Zatem, jeśli nie lubimy ryb, nie musimy się do nich zmuszać, aby schudnąć, ale jeśli na co dzień sięgamy po tłuste mięsa w sosie, spróbujmy zamienić je na kotlety grillowane.

Dlaczego dieta 1400 kcal jest tak popularna?

Popularność diety 1400 kcal wynika z kilku czynników. Jak wszystkie diety kaloryczne, jest ona często stosowana dlatego, iż liczenie odpowiedniej ilości składników, wcale nie jest tak trudne, jak początkowo może się wydawać. Na rynku istnieje wiele aplikacji,  ułatwiających nam to zadanie. Możemy również skorzystać z cateringu dietetycznego, który przygotuje dla nas, odpowiednio zbilansowane posiłki i dostarczy nam je, prosto pod drzwi. Jeśli jednak zdecydujemy się na samodzielne gotowanie, w swojej diecie możemy korzystać z wielu zdrowych przekąsek, czy gotowych produktów, które mają podaną ilość kalorii bezpośrednio na opakowaniu,  dzięki czemu nie  musimy wszystkiego ważyć, a jedynie sprawdzić, ile kalorii właśnie zjedliśmy. W zasadzie każdy, pakowany produkt, który kupujemy w sklepie, ma podaną na opakowaniu ilość kalorii, jak również tłuszczy, białka i węglowodanów w 100 g, więc jeśli spożyjemy jego większą ilość, musi jedynie pomnożyć te dane przez odpowiednią gramaturę. Dlaczego jednak 1400 kcal, jest częściej szukanym zagadnieniem, niż na przykład 1800 kcal? Prawdopodobnie dlatego, że zdrowa kobieta, prowadząca średnio aktywny tryb życia, do prawidłowego funkcjonowania, powinna przyjmować średnio od 1600 kcal dziennie, więc stosując zasadę ucinania 200 kcal dziennie, w celu redukcji wagi, otrzymujemy zapotrzebowanie właśnie na 1400 kcal. Jak podkreślają światowi eksperci, po diety odchudzające, dużo rzadziej sięgają mężczyźni, u których deficyt kaloryczny jest inny.

Przykładowy jadłospis przy diecie 1400 kcal

Śniadanie- Owsianka z borówkami (544 kcal)

-Płatki owsiane około 5 łyżek (40 g)

-Garść borówek amerykańskich (43g)

-Wiórki kokosowe czubata łyżeczka (5 g)

-Napój ryżowy naturalny 3/4 szklanki (220 g)

-Orzechy nerkowca bez soli 3 płaskie łyżki (40 g)

 

Napój ryżowy wykorzystujemy do ugotowania płatków owsianych. Pod koniec gotowania wsypujemy wiórki kokosowe. Całość posypujemy orzechami i borówkami.

II Śniadanie- Maliny (67 kcal)

Dwie, pełne garści świeżych malin.

Obiad- Warzywa duszone z kurczakiem pieczonym i ziemniakami (488 kcal)

-1/3 cukinii (90 g)

-Mała marchew (40 g)

-1/3 kalafiora (130 g)

-Mała łyżeczka masła (4 g)

-Udo z kurczaka bez skóry (90 g)

-Łyżka oleju rzepakowego (9 g)

-Łyżeczka tymianku (3 g)

– Sól i pieprz wedle uznania

– 3 szt. ziemniaka (245 g)

Cukinie marchew oraz kalafiora gotujemy z dodatkiem kurkumy i papryki. Podajemy z łyżeczką masła. Ziemniaki gotujemy klasycznie. Przygotowujemy marynatę z oleju, tymianku, soli i pieprzu, następnie nacieramy nią mięso. Umieszczamy je w rękawie do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 40 minut.

Podwieczorek – grejpfrut + herbatniki (116 kcal)

-1/2 grejpfruta (140 g)

-3 szt. herbatników (15 g)

-Kubek herbaty z cytryną bez cukru

Kolacja- Zupa krem z marchewki (185 kcal)

Przepis na dwie porcje

-5 sztuk marchewki (260 g)

-2 ziemniaki (200 g)

-1/2 pora (60 g)

-Ząbek czosnku (4 g)

-Domowy bulion warzywny (430 g)

– Łuskane nasiona słonecznika 1 łyżka (8 g)

-Oliwa z oliwek 1 łyżka (8 g)

-Mielona słodka papryka, sól himalajska oraz pieprz czarny wedle uznania

Warzywa dokładnie myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Następnie przekładamy je do wysokiego garnka, dodajemy oliwę i dusimy pod przykryciem przez około 10 minut. Po tym czasie dodajemy gorący bulion i gotujemy do czasu, aż warzywa całkiem zmiękną (proces ten trwa około 20 minut). Miksujemy całość przy pomocy blendera, na gładką masę, uzupełniając przyprawami. Podajemy posypane prażonym słonecznikiem.

Należy pamiętać, że ilość składników podana w łyżkach, łyżeczkach, czy szklankach, jest wartością przybliżoną.

Jakie błędy popełniamy stosując dietę 1400 kcal?

Najczęstszym błędem popełnianym przez osoby, stosujące dietę kaloryczną, jest zwyczajne zaniedbanie. Bardzo często uważamy, że zjedzenie dodatkowej połówki jabłka, czy plasterek szynki, niczego nie zmienia. Niestety, każdy dodatkowy produkt w naszej diecie, to również kalorie, które przyswajamy. Warto rozpisać sobie menu na cały tydzień i po prostu się go trzymać. Warto również zaznaczyć, że przygotowując się do diety, niezwykle ważna jest motywacja. Ustalając menu z pomocą dietetyka, należy pamiętać, by poinformować go o tym, co lubimy, a czego nie. Dzięki temu dieta będzie dla nas przyjemnością, a nie karą i chętniej będziemy się do niej stosowali. Pamiętajmy również, że weekend nie jest czasem wolnym i reguły dalej obowiązują. Wśród osób pełnoletnich, bardzo często zdarza się, że w piątkowe wieczory, pozwalają sobie sięgnąć po alkohol. Jest on niestety bardzo złym pomysłem, gdyż oprócz ogólnego złego wpływu na nasz organizm, potrafi być również dość kaloryczny. Dla przykładu, lampka słodkiego czerwonego wina, ma aż 120 kcal! Nie wspominając o drinkach, z dużą zawartością gazowanych napoi.

Zalecenia dla osób będących na diecie

Najważniejszym zaleceniem, którego bezwzględnie powinniśmy przestrzegać, chcąc osiągnąć wymarzony efekt, jest dostarczanie odpowiedniej ilości kalorii. Poza posiłkami, równie ważne jest dostarczanie do naszego organizmy wody, której bardzo często wypi8jamy zbyt mało. W diecie dorosłej osoby, czystej wody, do której nie wliczamy herbat, kaw, ani innych napoi, powinno się znaleźć minimum 2 litry wody bez smakowej. Zamiast kupować sztucznie przygotowywane napoje, lepiej dorzucić plasterek ogórka, czy cytryny. Według naukowców, najlepszy efekt osiągniemy, gdy po ostatni posiłek sięgniemy na około 3 godziny przed snem, więc zapomnijmy o kolacji w łóżku. Cukier prosty, w przypadku, gdy nie możemy go całkowicie wyeliminować, zamieńmy na stewię.

Kto nie powinien korzystać z diety 1400 kcal?

Dieta 1400 kcal nie przyniesie żadnych efektów, a może nawet przynieś negatywny skutek, w przypadku osób, których podstawowe zapotrzebowanie kaloryczne, jest wyższe niż 1700 kcal. Również osoby zmagające się z przewlekłymi chorobami powinny skonsultować się z lekarzem, przed rozpoczęciem tej, ale i KAŻDEJ INNEJ diety. Niektóre schorzenia wymagają specjalnego podejścia, dlatego dobór odpowiedniej diety, jest bardzo indywidualną sprawą i jak do tej pory, nie wynaleziono jednego, unikatowego sposobu na odchudzenie globalne.

Czy sport przy stosowaniu diety jest ważny?

Kiedy chcemy doprowadzić do redukcji masy ciała, z pewnością powinniśmy wprowadzić do naszego życia, nie tylko zdrowe nawyki żywieniowe, ale także aktywność fizyczną. Nie oznacza to, że nagle, z całkowicie siedzącego trybu życia, mamy zacząć pływać 10 km dziennie i chodzić po górach. Wystarczy, że drogę do pracy pokonamy pieszo, bądź rowerem, a samochód zostawimy w garażu. Spacery bardzo korzystnie wpływają na nasz organizm. Odpowiednie dotlenienie, budzi do działania nie tylko szare komórki, ale również nasze mięśnie. W domu również możemy wykonywać kilkuminutowe treningi, by pobudzić nasze ciało. Nawet taniec połączony z pracami domowymi jest super alternatywą dla aktywności fizycznej. Tak naprawdę, aby schudnąć nie jest konieczne uprawianie sportów, ale przez ruch możemy szybciej zauważyć efekty i sprawić, że nie tylko zgubimy zbędne kilogramy, ale także rozwiniemy naszą masę mięśniową, dzięki czemu nasza sylwetka zacznie się prezentować kompletnie inaczej.

Zdrowe zamienniki niezdrowych przekąsek

Bardzo dużym błędem, w trakcie jest, jest podjadanie. Jeśli nie możemy się powstrzymać, by podczas filmu niczego nie chrupać lub chęć przekąszenia czegoś, jest od nas silniejsza, w chwilach słabości  spróbujmy sięgnąć po szklankę wody. Nawet jeśli nie zamaskuje ona potrzeby podjadania, to przynajmniej wypijemy już jedną porcję wody, o której zapominamy. Sięgając po przekąskę, zróbmy to również z głową. Popularne chipsy, paluszki solone, czy czekolada, to istne bomby kaloryczne. W dodatku, w ich składzie nie znajdziemy żadnych dobrych składników. Sięgnijmy więc lepiej, po orzechy nerkowca, słoneczniki, czy suszone owoce. Zamiast napoi gazowanych, wprowadźmy do naszej diety, niesłodzoną herbatę, a w przypadku kawy, zrezygnujmy z mleka. Te niewielkie zabiegi, bardzo korzystnie wpłyną na naszą dietę. Zacznijmy również czytać składy produktów, które trafiają do naszych koszyków. Niestety, ale produkty oznaczane jako light, bardzo często są dużo bardziej kaloryczne, niż ich zwykłe zamienniki. Zwróćmy również uwagę na zawartość cukru. Jeśli w pożądanym produkcie, zajmuje on pierwsza bądź druga pozycję, odłóżmy go na półkę i wybierzmy taki, w którym nie znajdziemy go w ogóle lub będzie na samym końcu listy.