Autor  Tomasz Jaworski

zweryfikowany

Jak przygotować pyszne i proste Keto Śniadanie? 8 Pomysłów z przepisami

Autor: Tomasz Jaworski zweryfikowany
Weryfikacja Karolina Jarząbek

Fakty w naszym serwisie są starannie sprawdzane przez każdego z naszych autorów. Informacje odnośnie faktów dokładnie badamy poprzez tematyczne badania naukowe odsiewając prawdopodobne komercyjne zabiegi.

Śniadanie jest uznawane za najważniejszy posiłek dnia. Warto zadbać o to, by było wartościowe i byśmy dzięki niemu mieli sporo energii cały poranek. Dzisiaj zatem przedstawimy Wam kilka prostych przepisów na smaczne i zdrowe keto śniadanie. Możecie je przygotować samodzielnie we własnym domu.

Zobacz również: Dieta ketogeniczna – Poradnik dla początkujących

Keto Śniadania – pomysły

Keto naleśniki – śniadanie na słodko

Jest to jedno z prostszych dań, które przygotujemy całkiem szybko. Kilka składników, chwila spędzona w kuchni i mamy gotowe pyszne śniadanie

Składniki

• 3 jajka
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki serka śmietankowego

Przygotowanie

• Na początek dokładnie miksujemy wszystkie składniki w misce. Jeśli mamy trochę czasu i wolimy bardziej puszyste naleśniki, możemy zacząć od ubicia białka na sztywno. Pozostałe składniki mieszamy dokładnie, potem dodajemy biały puch i delikatnie mieszamy.
• Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy.
• Naleśniki smażymy 1 min z każdej strony.

Naleśniki jemy z ulubionymi dodatkami. Sami polecamy wersję z masłem i cynamonem lub serem i szynką. Jednak możliwości jest znacznie więcej.

Śniadaniowa kanapka

Czy wyobrażamy sobie śniadanie bez kanapki? A może zdecydujemy się na taką w wersji keto?

Składniki

• 2 jajka
• 1 łyżka masła
• 2 plasterki szynki
• 2 plastry sera
• Sól, pieprz

Przygotowanie

• Jajka pojedynczo wbijamy do miseczki. Rozbłetujemy trzepaczką.
• Osobno smażymy oba jajka na średnim ogniu. Dodajemy przyprawy.
• Na jajko kładziemy szynkę, ser, a na to jajko.

Keto śniadanie z jajkami – Jajecznica po meksykańsku

Idealny pomysł na śniadanie dla osób, które przepadają za ostrymi smakami.

Składniki

• 3 jajka
• 50g tartego sera
• 7-10 papryczek jalapeno (najlepiej marynowanych)
• ½ pomidora
• ½ pęczka szczypiorku
• Łyżka masła
• Sól, pieprz

Przygotowanie

• Pomidora, papryczki i szczypiorek siekamy drobno.
• Smażymy na średnim ogniu na maśle przez parę minut.
• Wbijamy jajka, po 2 minutach dodajemy ser i smażymy do ścięcia jajek.

Śniadanie ketogeniczne z Huevos rancheros

Jest to także z bardziej pikantnych dań. Jeśli chcemy wersje łagodną, powinniśmy zrezygnować z jalapeno.

Składniki

• ½ awokado
• Papryczka jalapeno
• ½ żółtej papryki
• ½ cebuli
• 2 jajka
• Pomidor
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 1 łyżeczka natki pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• Świeża kolendra

Przygotowanie

• Papryczkę siekamy drobno, paprykę w paski. Podobnie cebulę. Czosnek należy drobno posiekać, przecisnąć przez praskę lub zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Pomidor kroimy w drobną kostke.
• Na patelni rozgrzewamy olej. Na średnim ogniu smażymy czosnek, paprykę, cebulę i jalapeno, aż do zmięknięcia papryki.
• Dodajemy pomidora na 5 minut, a potem odstawiamy to z ognia.
• Na drugiej patelni rozgrzewamy olej kokosowy. Wbijamy jajka i smażymy.
• Jajka podajemy na salsie z plastrami awokado i kolendrą.

Jajka nadziewane na keto śniadanie

Ciekawą, jajeczną propozycją na śniadaniowe jajka jest właśnie ten przepis.

Składniki

• 4 jajka
• Nadzienie
• Sól, pieprz

Przygotowanie

• Piekarnik nagrzewamy do 200 st. C.
• Jajka wbijamy do foremek do muffinek (najlepiej silikonowych).
• Dodajemy nadzienie, przyprawy i pieczemy przez 15 minut.

Jakie nadzienie wybrać do jajek?

Można zdecydować się na różne, zależnie od naszych własnych preferencji smakowych. My proponujemy:

1. Fetę z oliwkami i ziołamia
2. Kiełbasę ze szczypiorkiem
3. Łososia z koprem

Równie dobrze można użyć innego mięsa, różnych rodzajów sera czy warzywa.

Jajeczne muffinki

Jest to nieco zmodyfikowana wersja poprzedniego przepisu. Podajemy tutaj konkretny pomysł na nadzienie, jednak zawsze możesz wybrać coś innego.

Składniki

• 3 jajka
• 50g sera tartego
• 2-4 plastry wędliny
• ½ pęczka szczypiorku
• ½ łyżki pesto (opcjonalnie)
• Sól
• pieprz

Przygotowanie

• nagrzewamy piekarnik do 175 st. C.
• siekamy szczypiorek i boczek
• mieszamy jajka z resztą składników, przekładamy do foremek do muffinek, dodajemy wędlinę, pieczemy 15-20 min.

Keto śniadanko na słodko – Naleśniki z bitą śmietaną i borówkami

A latem warto postawić na owocową, sezonową ucztę.

Składniki

• 1 jajko
• 60 g serka wiejskiego
• 1/2 łyżki masła
• ½ łyżki proszku z łupiny babki śródziemnomorskiej
• 2 łyżki borówek
• Bita śmietana

Przygotowanie

• Wszystkie składniki na ciasto mieszamy w misce i odstawiamy na 5 min, by odpoczęło.
• Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, smażymy naleśniki 3-4 min z każdej strony.
• Podajemy z bitą śmietaną i borówkami.

Śniadanko Keto na słono: Frittata ze szpinakiem

Pomysłów na wykorzystanie jajka do śniadania jest całkiem sporo. Tym razem przedstawimy, jak przygotować smakowitą frittatę.

Składniki

• 2 jajka
• 55 g świeżego szpinaku
• 40 g sera tartego
• 40 g boczku lub kiełbasy
• 65 ml bitej śmietany
• ½ łyżki masła
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

• Nagrzewamy piekarnik do 175 st. C.
• Boczek lub kiełbasę kroimy w kostkę i smażymy na maśle do chrupkości, dodajemy szpinak.
• Ubijamy razem śmietanę i jajka i wlewamy do naczynia żaroodpornego.
• Na wierzch układamy zawartość patelni.
• Pieczemy 25-30 min.

Podsumowanie pomysłow śniadaniowych keto

Jak widać pomysłów na ciekawe, zdrowe śniadanie w diecie ketogenicznej, jest naprawdę wiele. Można wiele rzeczy dostosować do własnych preferencji smakowych i stworzyć posiłek, który będzie nam najbardziej odpowiadał.

Istnieje także wiele innych pomysłów na to, co jeszcze można przygotować na śniadanie. Dlatego warto je poznawać i modyfikować po swojemu.

Komentarze |0|